GÅ PÅ OPDAGELSE I VORES MENUKORT
Hos Rankin Park tilbyder vi en sund og varieret menu, hvor du kan sammensætte din egen unikke oplevelse ud fra vores Rankin Retter eller vores Byg-Selv brunchkort. Vi har byens mest spændende udvalg, fra brunch til frokost og aftenmenuen, med en masse kærlige lækkerier indimellem.
Take Away
Rankin Retter & Salat boksen
Hele vores nye menu fås som take away
– men i skal selvfølgelig ikke snydes for vores take away bokse. Her ser du de forskellige muligheder for take away. Bemærk at vi anbefaler at du ringer ind og bestiller din take away på 75101070.
Forvent mellem 30-45 minutters ventetid – alt efter hvor travlt vi har.
Frokost Boksen
– Den nemme madpakke
Tirsdag -fredag 11.30 – 15:00
To retter fra denne liste med brød til.
85 kr. (glutenfri brød +15 kr.)
Salat Boksen
– tilbehør til to, eller et måltid til én.
Tirsdag – lørdag fra 11.30
op til tre retter fra denne liste.
160 kr.
Vælg salater til Frokost/Salat boks:
Squash salat – Squashbånd, rucola, pinjekerner, basilikum & gammelknas i Rankin dressing. – GF
Cæsar salat – Hjertesalat, kylling, croutoner, parmesan, frisk urter & Cæsardressing
Efterårs salat – Julesalater, saltede mandler, pære, druer, urtemix & hindbær vinaigrette. GF, VG
Thai Shrimp salat – Spidskål, gulerødder, forårsløg, mango, chili, koriander, tigerrejer & Goma dressing.
Rankin Retterne – Catering…
En ret – en snack
To retter – en forret
Tre retter – en let frokost
Fire retter – en god frokost
Fem retter – en let aftensmad
Seks retter – en god aftensmad
65,-
130,-
195,-
255,-
325,-
385,-
Rankin Retterne er mindre individuelle anretninger,
som du selv sammensætter. Vi har skrevet vores anbefaling til størrelsen af retterne ned, men du bestemmer.
Bemærk, at når du bestiller kommer maden ind i et passende flow, sammensat og afstemt at vores kokke. Det kommer ikke altid ind på en gang,
men det er værd at vente på.
GF = GLUTENFRI, VG =VEGANSK, LF = LAKTOSEFRI, (VG)/(GF) = kan laves vegansk/glutenfri
1. Guacamole med hjemmelavet majs tortillias – GF, VG
2. Blinis, seaweed caviar & creme fraiche
3. Burrata, syltede grønne tomater & boghvedekerner – GF
4. “Kartoffelmaden” – nye danske kartofler, urtemayo på frisk rugbrød
5. Grillede nektarin, pisket ricotta, pinjekerner & serrano skinke – GF
6. Hånd-pillede rejer, avocado & seaweed caviar – GF
7. Bagt lange med hvidvinssauce & crudité – GF
8. “Smashed cucumber” med røget makrel – GF
9. Grillede polenta med lam – GF
10. Peking duck a la Rankin
11. Glaseret aubergine, falafler & tahin dressing – GF, VG
12. ‘Thai beef salad’ med mango, ribeye, koriander & peanuts
13. Cæsar salat med kylling
14. Vandmelon salat med feta, agurk & lime – GF, (VG)
15. Regnbue salat med mandler & quinoa – GF, (VG)
16. Cremet broccoli salat med bacon
17. Pommes Anna, pisket creme fraiche & syltede sennepsfrø – GF
Sandwich
Du kan nu vælge mellem en åben eller en lukket sandwich når du bestiller den som TAKE AWAY!
Vi laver sandwich mellem 11:30 – 16:00.
Glutenfri brød +15 kr.
Chunky Chicken
Take away sandwich uden salat: 85 kr.
Ristet surdejsbrød, hjemmelavet hønsesalat, sprød serrano, syltede grønne tomater & microgrønt
Fishy Delishy
Take away sandwich uden salat: 95 kr.
Ristet surdejsbrød hummus, avokado, Fanø Laks, seaweed caviar, syltede rødløg & grønt
Aftenkort
Vores aftenkort tilbydes ikke som take away i øjeblikket.
Vi arbejder på sagen.
KiddieBox - til børn
125 kr.
En sjov box nu med flere mini deller, gnavegrønt, frugt, lidt sødt, en økologisk juice og et tegnesæt til de små.
Anbefalet til børn op til 8 år
