Mad ud af huset

Mad ud af huset menu

Vi levere mad ud af huset til enhver lejlighed. Hvad end det er konfirmation, fødselsdag, firmafest, familiekomsammen eller bare en hyggelig middag med venner. Vores særligt udvalgte salater er altid frisklavet af de bedste råvarer, anrettet på vores smukke marokkanske fade. Maden skal bestilles til min 8 personer og kan bruges både som hovedret og som tilbehør. Er du i tvivl om mængden af mad, eller hvor meget du skal bestille, så ring og få en snak med os.  Da vi ofte improvisere lidt i vores salater, er det vigtigt, at du fortæller om evt. allergier. 

Bemærk at vi opkræver et depositum på 300kr, når du henter salater på fade/i skåle/på planker. Depositumet udbetales kontakt, når du kommer return med fade/skåle/plankerne inden for 3 dage. Til tider beder vi om fadene retur tidligere – vi håber i vil hjælpe os med dette. 

Skal du bare ha lidt nemt og lækkert til mindre end 8 personer så bestil vores take-away bokse Her

2) Vælg salaterne fra Dagens menu  eller en af vores særlige salater. Har du særlige ønsker så ring og få en snak med os. 

Sådan gør du:
1) Vælg hvor mange forskellige gourmet salater du skal bruge. 
Priserne er per person som et måltid. Skal i ha andet tilbehør eller er du i tvivl om mængden så ring og få en snak med Ea. 

Priser:
1 Gourmet Salat – 60kr per person
2 Gourmet Salater – 115kr per person
3 Gourmet Salater – 165kr per person.   

4 Gourmet salater – 200kr per person

Broccoli salat

Revet broccoli, frisk frugt, ristede mandler, basilikum & appelsin Dressing. GF, VG

Orzo Tabouleh

Orzo, tomater, agurk, løg, fetaost, persille, kerner & persillie olie (VG)

Kartoffel salat

Nye kartofler, skalotteløg, cornichoner, friske urter og en let cremet dressing ELLER en mild senneps vinaigrette.  GF,(VG)

Cæsar Salat

Hjertesalat, grove crutonner, italiensk parmesan, kernemix & vores magiske hjemmelavet Cæsar dressing. (GF) 

Forårs slaw

Lilla & hvid spidskål, løg, gulerødder, æbler, ristede peanuts, mynte & cremet slaw dressing. GF

Fennikel Salat

Fennikel, æbler, spidskål, rosenkål, vindruer, ristede kerner & mormor dressing. GF, (VG)

 

Ovnbagte Kartofler

Små ovenbagte kartofler med rosemarin smør, hvidløg, persille  og havsalt.  Kommer med aioli til.
*nydes bedst varme. De er tilberedt men kommer i foliebakker, der kan stilles i ovnen* GF, VG.

3) Skal der tilsættes kød i dine salater? 

Pris: 40kr ekstra per person per tilvalg.

Vælg mellem:

Kold røget Fanø laks
Grillet kylling

Vær opmærksom på at det kommer som en ingrediens i salaterne og er ikke en kød-ret ved siden af salaten. 

4) Skal du bruge en forret? 

Pris: 125kr per kuvert.

Vælg to af vores Rankin Retter hvis du ønsker en forret.

5) Dips Delux 3 hjemmerørte og cremede dips, der kan bruges som forret eller som tilbehør.

Pris: 50kr per kuvert

Rødbede tzatziki, fetacreme & hummus med brød til.

​Beregn en portion per person som forret, eller lidt mindre per person som en dip eller tilbehør.

6) Skal der kød til din middag?*

Helstegt ribeye steg af Dansk Gastro Kalv med rosemarin og hvidløg – 145kr per kuvert,
Lamme culotte med mynte dressing – 145kr per kuvert, eller
Grillet lakse fillet med mild senneps marinade – 65kr per kuvert

Kødet kommer i varmekasse og skal bare skæres ud når det skal anrettes.

   

Da vi altid bruger friske råvarer gør vi opmærksom på, at der kan forekomme ændreinger i salaterne uden varsel. Der tages forbehold for prisændringer.  

Tapas

Ønsker du en smukt anrettet tapas på en af vores rustikke egetræsplanker, til min 6 personer, så skal det blot forudbestilles min. 3 dage i forvejen. Vores Rankin Tapas er en fryd for et hvert bord, til enhver fest. Vi bruger kun de bedste produkter at højeste kvalitet og gør en dyd ud af vores samarbejde med lokale leverandører. 

En tapas fra Rankin Park består af:

Min. 3 slags kød, pålæg eller pølser fra Slagter Christiansen
Min. 3 slags hårde oste
Oliven
Ristet nødder
Syltede grønne tomater
Rød peberpesto
Fetacreme
artiskokcreme
Friske figner, blandet frugt & grønt
Brød & knækbrød

 

Pris: 250,- per kuvert – bemärk at der er et depositum på 300,-kr for lån af planker og fade. Depositumet betales retur når servicen kommer tilbage til os. 

 

Alt det andet

Ud over vores salater, tapas, sandwich og Rankin Retter, kan vi faktisk lave alt hvad i ønsker. Bestiller du min. 5 dage før, kan vi lave de lækreste smørrebrød eller åbne sandwich. Vi kan ligeledes lave en unik brunch som take away enten som buffet eller på planker. 

Er du interesseret i en sund og spændende frokostordning, til dit firma, så skriv til os. 

 

Kontakt os 

Udfyld formularen, hvis du ønsker, at vi skal tage en snak om mad ud af huset. Vi kontakter dig hurtigst muligt!. Alternativt kan du ringe 75101070 med din bestilling.