Mad ud af huset
Vi leverer mad ud af huset til enhver lejlighed.
Hvad end det er konfirmation, fødselsdag, firmafest, familiekomsammen eller bare en hyggelig middag med venner, så er vores særligt udvalgte salater altid frisklavede af de bedste råvarer og anrettet på vores smukke marokkanske fade.
Maden skal bestilles til minimum 8 personer (af hver salat, da vi ikke kan lave mindre portioner på vores fade) og kan bruges både som hovedret og tilbehør.
Er du i tvivl om mængden af mad, eller hvor meget du skal bestille, så ring og få en snak med os. Da vi ofte improviserer lidt med vores salater, er det vigtigt, at du fortæller os om eventuelle allergier.
Bemærk, at vi opkræver et depositum på 300 kr., når du henter salater på fade/i skåle/på planker. Depositummet udbetales kontant, når du returnerer fade/skåle/planker inden for 3 dage. Til tider beder vi om fadene retur tidligere – vi håber, at I vil hjælpe os med dette.
Skal du bare have lidt nemt og lækkert til færre end 8 personer, så bestil vores take-away bokse her.
Følg vores 6 trin (se vores salater i de farvede bokse)
1) Vælg, hvor mange forskellige gourmetsalater du skal bruge.
Priserne er per person, og mængden af salat er mættende – men det kommer selvfølgelig an på, hvor sulten man er.
2) Vælg salaterne fra dagens menu eller en af vores særlige salater. Har du særlige ønsker, så ring og få en snak med os.
Skal I spise det som tilbehør, anbefaler vi, at I bestiller til et mindre antal kuverter. Er du i tvivl om mængden, så ring og få en snak med Ea.
Er I et stort selskab over 30 kuverter, så ring ind og få et tilbud fra os.
Priser:
1 gourmetsalat – 60 kr. per person
2 gourmetsalater – 110 kr. per person
3 gourmetsalater – 160 kr. per person
4 gourmetsalater – 190 kr. per person
Vandmelon salaten
Vandmelon, agurk, sukkerærter, feta & mynte. i en let lime dressing. GF (VG)
Sommer Salaten
Hjertesalat, fennikel, jordbær, avocado, ristede mandler, sukkerærter, feta ost & friske urter med mormor dressing, GF
Cæsar Salat
Hjertesalat, grove crutonner, italiensk parmesan, kernemix & vores magiske hjemmelavet Cæsar dressing. (GF)
Regnbue Salaten
Lilla og hvid spidskål, rød quinoa, feta, saltede mandler, avocado, æbler, løg & friske urter i Rankin dressing. (VG), GF
Kartoffel salat
Nye kartofler, skalotteløg, cornichoner, friske urter og en let cremet dressing ELLER en mild senneps vinaigrette. GF, (VG)
Bønne Salaten
Grønne bønner, ferskner, sorte ris, pinjekerner, mozzarella ost, løg & friske urter i en mild sennepsvinaigrette. GF
Broccoli salaten
Friske broccoli, røget bacon, æbler, løg, ristede kerner, granatæbler & cremet dressing. GF
Ovnbagte Kartofler
Små ovenbagte kartofler med rosemarin smør, hvidløg, persille og havsalt. Kommer med aioli til.
*nydes bedst varme. De er tilberedt men kommer i foliebakker, der kan stilles i ovnen* GF, (VG).
Brød til?
Vores hjemmebagte surdejsbrød er kun 20kr Per kuvert! Husk at bestille det med til dine salater!
3) Skal der tilsættes kød i dine salater?*
Pris: 40 kr. ekstra per person per tilvalg.
Vælg mellem:
Koldrøget Fanø-laks
Grillet kylling
Vær opmærksom på, at det kommer som en ingrediens i salaterne og ikke som en kødret ved siden af salaten.
* Da vi altid bruger friske råvarer, gør vi opmærksom på, at der kan forekomme ændringer i salaterne uden varsel. Der tages forbehold for prisændringer.
4) Skal du bruge en forret?
Pris: 125 kr. per kuvert.
Vælg to af vores Rankin-retter, hvis du ønsker en forret.
5) Dips Deluxe
3 hjemmerørte og cremede dips, der kan bruges som forret eller som tilbehør (til minimum 8 kuverter).
Pris: 50 kr. per kuvert
Rødbede-tzatziki, fetacreme & hummus med brød til.
Beregn en portion per person som forret, eller lidt mindre per person som en dip eller tilbehør.
6) Skal der kød til din middag?
Helstegt ribeye af dansk gastro-kalv med rosmarin og hvidløg – 145 kr. per kuvert
Lammeculotte med myntedressing – 145 kr. per kuvert
Grillet laksefilet med mild sennepsmarinade – 65 kr. per kuvert
Kødet kommer i varmekasse og skal bare skæres ud, når det skal anrettes.
Tapas
En tapas fra Rankin Park består typisk af:
Min. 3 slags kød, pålæg eller pølser
Min. 3 slags hårde oste
Oliven
Ristet nødder
Syltede grønne tomater
Rødbede tzatziki
Fetacreme
Artiskokcreme
Friske figner, blandet frugt & grønt
Hjemmebagt brød
Pris: 250 kr. per kuvert *
* Bemærk at der er et depositum på 300 kr. for lån af planker og fade. Depositumet betales retur når servicen kommer tilbage til os.
Alt det andet
Ud over vores salater, tapas, sandwich og Rankin Retter, kan vi faktisk lave alt hvad i ønsker. Bestiller du min. 5 dage før, kan vi lave de lækreste smørrebrød eller åbne sandwich. Vi kan ligeledes tilbyde catering til receptioner, både inde og ude af huset.
Er du interesseret i en sund og spændende frokostordning, til dit firma, så skriv til os.
Kontakt os
Udfyld formularen, hvis du ønsker, at vi skal tage en snak om mad ud af huset. Vi kontakter dig hurtigst muligt! Alternativt kan du ringe
75101070 med din bestilling.
