Frokost & Aften

Frokost & Aften retter

Dips & Snacks

  En for 50,- eller tre for 135,- Nocellara oliven & mandler Artiskokcreme med brød Fetacreme med brød Rød peberfrugtspesto med brød

Rankin Retterne

GF = GLUTENFRI, VG =VEGANSK, LF = LAKTOSEFRI 

1) Trio af beder, feta, boghvedekerner – GF, (VG)
2) Burrata, grønne tomater & balsamico glace – GF
3) ‘Vesterhavstoast’ med stegte svampe & vesterhavsost 
4) Cæsarsalat med kylling – (GF)
5) Vinter salater med bær & nødder – VG, GF
6) Grillet Chevre (gedeost), syltede svampe & valnødder 
7) Quinoa salat med avokado & granatæbler – VG, GF
8) Ovnbagte kartofler med aioli – (VG), GF
9) Bagt laks med granatæbler & fennikel – GF, LF
10) Fanø Laks, vasket hytteost & knas – GF
11) Quinoa delle med tahindressing – GF
12) Fanø Skinke, grøn mayo & syltede bøgehatte – GF
13) Fanø lækkerier fra Slagter Christiansen – GF
14) Grillet nakkefilet med rød pesto – GF, LF 
15) Falafel salat, avokado, spelt & blomkålsris – VG
16) Røget mørbrad fra Slagter Christiansen, mango & saltede mandler – GF, LF
17) Seaweed Caviar med blinis, cremefraiche & rødløg 

Åben Sandwich

….. Mere fyld – mindre brød…. Alle åbne sandwich kommer med Slow Slaw ved siden af. Bemærk at vores sandwich serveres fra 11:30-17:00.

Du kan nu vælge mellem en åben eller en lukket sandwich når du bestiller den som TAKE AWAY! 

Glutenfribrød +10kr

Chunky Chicken

Fishy Delishy

Eat-in sandwich med salat: 190kr
Take away sandwich uden salat: 100kr

Ristet surdejsbrød eller rugbrød, Fanø laks, avokado, drænet hytteost, syltede rødløg & microgrønt

Chunky Chicken

Eat-in sandwich med salat: 175kr
Take away sandwich uden salat: 85kr

Ristet surdejsbrød eller rugbrød, hjemmerørt hønsesalat med friske urter, sprød serrano skinke, syltede grønne tomater, karse & grønt. 

Happy Halloumi

Eat-in sandwich med salat: 175kr
Take away sandwich uden salat: 85kr

Ristet surdejsbrød eller rugbrød, bagt halloumi, hummus, syltede rødløg & balsamico glace. 

Aftenkort

Efter kl 17:00 kan du ud over vores Rankin Retter også bestille fra vores aftenkort.

Unghanebryst med stegte svampe, speltkerner, svampesauce & syltede bøgehatte – 245,-

Grillet blomkål,’quinoa steak’, granatæbler, æbler & tahindressing – 190,- GF, (VG)

200 g ribeye steak, urtesmør, vinter salater med bær, ovnbagte kartofler med aioli – 295 GF

Bagt torsk i panko, blomkål, hvidvinssauce, æbler & brøndkarse – 245,-

Dessert

Kastberg Is

En kugle – 40,-

To kugler – 60,-

Tre kugler – 80,-

Tonkabønner med mørk chokolade

Æblesorbet med gulerodskagekrymmel

Havtornsorbet med makroner

Peanutbar – GF, VG – 50,-

Rabarberkompot med makroner & flødeskum – GF – 60,-

…Og hvad vi ellers finder på at lave….

Til Børn

KiddieBox

90 kr.
En sjov box nu med flere mini deller, pizzasnegle, gnavegrønt, frugt, lidt sødt, en økologisk juice og et tegnesæt til de små.

Anbefalet til børn op til 8 år

Ice, Ice Baby

50 kr.
Mangosorbet fra Kastberg Is med skumfiduser