Frokost & Aften

Frokost & Aften retter

Hos os sammensætter du dit måltid af et udvalg fra følgende 6 retter. Du vælger først størrelsen på din platte – en lille platte er typisk fint til frokost, mens en stor platte er passende til aftensmad (eller bare til dig, der er skrupsulten). Maden kommen på én tallerken, og du kan vælge, en, to eller tre forskellige retter hvad end du tager en lille eller en stor platte.

Lille platte: 135kr
Stor platte: 155kr

Take away:

Lille box med op til tre af følgende retter: 110kr – et helt måltid til en eller tilbehør til to…
Stor box med op til tre af følgnede retter: 145kr – et let måltid til to eller tilbehør til tre…

Frokost tilbud – mandag-fredag 11-15 – to salater med brød: 70kr

Du kan med fordel forudbestille din take away boks. Ring 75101070 for at aflægge bestilling eller klik her. Du kan også kig ned til os.

(GF) = GLUTENFRI, (VG) = KAN LAVES VEGANSK,
(LF) = LAKTOSEFRI, (SF) = SUKKERFRI

Bemærk at da vi altid bruger frisk råvarer i vores salater, kan der, uden varsel forekomme ændringer i menuen.

The Waldorf

Orzo, bladselleri, æbler, druer, valnødder, revet rosenkål, vesterhavsost, persille & olie/eddike dressing. (VG)

Green Xmas

Grønkål, lilla spidskål, pærer, sprængt and, knuste mandler, friske figner, tranebær & appelsin vinaigrette. GF, (VG)

    Golden Goose

    Sweet’n’spicy bagte gulerødder, beluga linser, boghvedekerner, vasket hytteost, granatæbler, basilikum & grøn urte olie. (VG) GF

     

    Winter Wonder

    Bagte knoldselleri, friske æbler, glaskål, bulgur, ristede hasselnødder, dild, serrano & let mormor dressing. (VG)

    Quinoa deller

    Med feta, chili og urter (GF)

      Dagen Suppe & brød

      En ny varm suppe hver uge (GF)

      *Bemærk at suppen IKKE er med i en boks*

      Suppe some take away med brød: 70kr

      Da vi altid bruger friske råvarer gør vi opmærksom på, at der kan forekomme ændreinger i salaterne uden varsel

      Dips Delux

      Et set nok til to personer….

      Eat-in: 125kr – Med grøntsagsstænger, brød og knækbrød til.

      Take away: 80kr – Med brød og knækbrød til.

      Hummus
      Rødpeber pesto
      Feta creme

        NEW

        Åben Sandwich

        ….. Mere fyld – mindre brød…. Alle åbne sandwich kommer med en Rankin salat ved siden af.

        Eat-in sandwich med salat: 135kr
        Take away sandwich: 70kr

        . Du kan nu vælge mellem en åben eller en lukkede sandwich når du bestiller den som TAKE AWAY! 

        Glutenfrit brød +10kr

         

        Fishy Delishy

        Ristede surdejsbrød, rygeostcreme, avokado smash, koldrøget Fanø Laks, syltede rødløg & microgrønt

        Ducky Duck

        Ristede surdejsbrød, estragon mayo, confiteret and, havtorn, syltede kål & granatæbler.  

        Fun Falafel

        Ristede surdejsbrød, falafler, fetaost, hummus, syltede rødløg og grønt.

        Tapas

        Eat-in tapas: 180kr
        Take away tapas: 165kr (take away kommer I engangs emballage med mindre andet er aftalt)

        Vi har lavet et farverigt bræt, der kræser for lækre råvarer, og som er smukt og klar til et hvert bord. Her er et stort måltid til én men kan også dele som et lidt lettere måltid af to. Bemærk ændringer i lækkerier kan forkomme uden varsel. 


        Tapas Rankin Style…

        3 slags kød – spansk skinke, italiensk salami med fennikel og røget mørbrad
        3 slags oste – port salute, gammelknas & røget cheddar cheese
        3 dips – hjemmelavet hummus, artiskokcreme og fetacreme.

        Saltet nødder, oliven, surt, soltørret tomater, samt en masse andet frugt og grønt
        ​Der er en pose lækkert brød med.

        Aftenkort

        Efter kl 17:00 kan du ud over vores salater, tapas og sandwich også bestille fra vores aftenkort.

         

        Starter 

        … Fra geden 125.-

        Gratineret gedeost på surdejsbrød, karamelliseret rødløg, brombær, boghvedekerner, balsamico glaze & microgrønt

        …Fra himlen 125.- 

        Rødpeber pesto, feta creme & hummus med grøntsagsstænger, brød & hjemmelavet knækbrød

         

        Mains 

        …Fra mexico 145,-

        Chili con carne Rankin Style, creme frais, grøn salat & brød 

        …Fra koen 215,-

        Åben sandwich med oksemørbrad, mayo, pickles, syltet løg, peberrod & rodfrugtechips.

        Serveret med bagte gulerødder.

        …Fra Grisen 200,-

        Karamelliseret nakkefilet, bagte knoldselleri, bulgur & rødpeber pesto. 

        …Fra haven 175,-

        Vegansk bøf med humus, avokado, knuste kartofler & spicy grønkål salat.

         

        Dessert

        Peanutbar – 45 kr (GF, VG, SF)

        Dagens kager afhænger af kokkens humør. Se udvalget i baren eller gi os et kald og hør hvad der er klar i dag. Fra 45kr. 

        Til Børn

        KiddieBox

        75 kr.
        En sjov box med en pølsehorn, mini deller, gnavegrønt, frugt, lidt sødt, en juice og et tegnesæt til de små.

        Anbefalet til børn op til 8 år

        Junior Plate

        95 kr.
        En sund platte til børn med pasta, kyllingspyd, frugt & gnavegrønt.