Rankin Park er stedet, hvor du kan nyde en god kop kaffe med gamle veninder, holde den længe ventede date night, eller samles med vin-drikkende venner, der søger lækker mad i en uformel og hyggelig atmosfære med god service.
Vi elsker den gode stemning og gør alt for at skabe den!
I hjertet af smukke Esbjerg finder du vores oase, indrammet af de smukke gamle bygninger på Skolegade
I vores oase kan du afholde små kundemøder, hvor kreativiteten kan blomstre, nyde en romantisk datenight, der får hjertet til at banke lidt hurtigere, eller tilbringe en hyggestund med vennerne, fyldt med latter og gode minder.
Uanset om du planlægger en fødselsdag, et bryllup, en konfirmation eller en mindehøjtidelighed, er vi her for at gøre din fest helt speciel. Vi kan endda lukke hele stedet ned for at rumme store selskaber, så du kan skabe uforglemmelige øjeblikke i en intim og varm atmosfære.
Hos os handler det om at skabe rammerne for dine vigtigste øjeblikke, med kærlighed i hver eneste detalje.
Fest i gårdhaven
Forestil dig en fest, hvor du og dine gæster kan slappe af i smukke, frodige omgivelser. En fest, hvor latteren og samtalerne fylder rummet, mens duften af udsøgt mad og friske drikkevarer skaber en perfekt atmosfære. Her er både magi og nærvær, og du vil med det samme mærke, at det er noget helt særligt.
Vores smukke gårdhave er privat og solfyldt. Og som med alt andet i vores café, der den fyldt med sjæl, som giver dig en følelse af varme, hygge og magi.
Vi elsker smuk mad, skabt med omtanke
Hos Rankin Park tilbyder vi en sund og varieret menu, hvor du kan sammensætte din egen unikke oplevelse ud fra vores Rankin Retter eller vores Byg-Selv brunchkort. Vi har byens mest spændende udvalg, fra brunch til aftenmenuen, med en masse lækkerier indimellem.
Vores koncept er enkelt, præcis som vores mad! Vi tror på, at livet ikke skal kompliceres, og vores mission er at gøre det let for dig at vælge et sundt og tilfredsstillende måltid. Vores motto er ‘Quality over Quantity’ – for det er ikke mængden, men kvaliteten, der gør et måltid uforglemmeligt.
Vi bruger altid friske og økologiske råvarer, så vidt det overhovedet er muligt.
Vi er et skønt team af smilende mennesker
Vi elsker at gå på arbejde hver dag, fordi vi brænder for at skabe en uforglemmelig oplevelse for dig på Rankin Park.
Vi ønsker, at du føler dig hjemme hos os og nyder hver eneste øjeblik, du tilbringer her. For os handler det om mere end mad og drikke; det handler om at skabe en atmosfære, hvor du kan slappe af og være dig selv.
Din tilfredshed er vores største glæde, og vi gør alt, hvad vi kan, for at sikre, at din tid hos os bliver noget helt særligt.
Rankin Park var en stille drøm for mig i mange år.
Efter at have boet i London i 14 år (med de-tours til
San Francisco og Cape Town) vendte jeg, som nybagt mor, snuden mod Danmark for at være tættere på min familie. Jeg vinkede farvel til en god karriere som Sales Director, for et stort svensk teknologi firma, for at skabe et liv i familiens tegn.
Det var en kæmpe omvæltning, at flytte tilbage til Esbjerg efter så mange år i udlandet, hvor ikke kun karriere, men også lækre rejsemål, et liv bag på en motorcykel og et aktivt social liv havde været overskrifterne.
Efter 1.5 år med et uinspirerede og røv-kedeligt job i Esbjerg – og endnu en baby – sagde jeg farvel til 8-16 og tog springet….
Jeg lejede lokalerne i Skolegade, og mens et hold lokale håndværkere knoklede for at få de gamle kontorlokaler, til at ligne en café, arbejdede jeg dag og nat på at få samlet mit concept og blive klar til åbningen.
Uden nogen form for erfaring eller synderligt stærke forudsætninger, stod jeg for ALT; konceptet, menuen, opskrifter, hjemmeside, all the legal stuff, økonomi, tilladelser og bevillinger, marketing, logo & design, ansættelse og træning af personale osv osv. Under Pippis velkendte motto ‘Det har jeg aldrig prøvet før, så det kan jeg sikkert godt’ blev Rankin Park (til trods for mange skeptikere) skabt.
7 år senere er jeg pave-stolt af min tredje baby og alt hvad den er. Jeg har det mest fantastiske team, jeg får lov til at udleve alle mine drømme, og jeg har skabt noget som Esbjerg ikke vidste de manglede. Drømmen om at skabe en anderledes café, der rummer alle, som bygger på sund, grøn mad, et bæredygtigt miljø, økologi, støtter lokale leverandør og som altid siger ‘ja’ lever jeg med hver dag – hvor heldig er jeg lige?? Jeg ånder og lever for Skolegade 41-43, og sammen med Mason og Mila gør vi hvad vi kan for dig; som vi siger ‘bruger du en time hos os, skal det være den bedste time, du havde den dag!’.
Jeg glæder mig til at se dig på caféen.
Ea Gram-Rankin
